santafe
Viernes 13 de Mayo de 2016

Alimentos y bebidas aumentaron un 36,6% en un año, en promedio

Relevamiento local. Los datos difundidos por el Centro de Estudios para el Desarrollo Económico Benjamin Hopenhayn corresponden a abril. En relación al mes anterior, el rubro generó incrementos de un 3,3 por ciento

Desde 2012 el Centro de Estudios para el Desarrollo Económico Benjamin Hopenhayn (Cedebh) realiza un relevamiento de 140 precios, con una lista fija de productos y siempre en la misma cadena de supermercados. 
Esta semana dio a conocer el último testeo y, en la comparación anual entre abril de 2015 y el mismo mes de este año, solo en el rubro de Alimentos y Bebidas la entidad detectó un 36,6 por ciento de incremento en los valores y un 3,3 por ciento en relación a marzo pasado.
81,7% aumentó el kilo de asado entre abril de 2015 y el mismo mes de 2016.
Previo a la exposición de los datos, los integrantes del Cedebh aclararon: “Nuestro relevamiento únicamente incluyó los precios de góndolas ofrecidos por un supermercado de proyección nacional, desde el sitio web del mismo”. Y especificaron que los alimentos y bebidas relevados y sus respectivos ponderadores son los utilizados por el Instituto nacional de Estadística y Censos (Indec) para elaborar su Índice de Precios al Consumidor.
“Bajo ningún aspecto esos números pueden asimilarse a un eventual índice de inflación”, enfatizaron.
Asimismo recordaron que según las fuentes oficiales, en junio se conocerá el nuevo IPC, cuya medición corresponderá al mes de mayo. “Las mediciones del Indec aún no se encuentran disponibles y eso genera un escenario aún más adverso por la falta de información. En este contexto de incertidumbre, las consultoras privadas muestran incrementos muy altos, entre el 5 y el 7 por ciento mensual para el mes de abril”, destacaron.
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En detalle

El 21 por ciento de los productos relevados por el centro de estudios local superó incrementos interanuales del 50 por ciento. En tanto, otro 22 por ciento se comportó dentro de una franja de aumentos del 36,6 por ciento al 50 por ciento interanual. Solo el 9 por ciento –11 productos- no presentó variaciones e incluso disminuyó sus precios.
156% se incrementó el precio de los huevos de gallina en la comparación interanual de abril.

“Vale la pena destacar que este relevamiento incluye solamente los datos correspondientes a Alimentos y Bebidas (uno de los nueve rubros que componen el Índice de Precios). Aquí quedan excluidos las variaciones en las tarifas a los servicios (como la luz o el gas), cuyos incrementos superan el 400 por ciento en la mayoría de los casos y se espera que impacten fuertemente en los precios de los bienes de la canasta básica en los próximos meses (ya que representan un costo muy importante en la producción, distribución y almacenamiento de dichos bienes)”, acotaron desde el Cedebh.
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Y sumaron como dato que “además, quedan fuera de relevamiento los incrementos en el combustible, las prepagas, los alquileres, los espacios de esparcimiento, entre otros, que afectan fuertemente el bolsillo de cualquier ciudadano”.
17,8% bajó el precio de la harina de maíz entre abril del año pasado y el mismo mes de este año.

En el Concejo
En los últimos días, Adriana Molina (FPCyS–UCR) presentó dos proyectos para favorecer la implementación del programa Precios Cuidados en la ciudad de Santa Fe. La recepción por parte de la Dirección de Derechos Ciudadanos de reclamos ante la faltante de productos que no se encuentren en góndolas en comercios y supermercados locales por motivos injustificados, y dar a conocer la página web con detalles del programa nacional en el sitio oficial de la Municipalidad de Santa Fe son las iniciativas que propone la concejala.
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0,9% Descendió el precio del kilo de zapallo en el supermercado relevado, en un año.
En sintonía con estas propuestas, en abril ya fue aprobado por el cuerpo local otro proyecto de Molina que promueve acuerdos con la Dirección Nacional de Defensa del Consumidor para cooperar en la fiscalización de Precios Cuidados.81,7% aumentó el kilo de asado entre abril de 2015 y el mismo mes de 2016.

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