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Domingo 19 de Julio de 2015

Para golosos: un brownie 100% light

Si te gusta cuidar tu cuerpo comiendo sano, yendo al gym, saliendo a correr o haciendo alguna otra actividad que te ponga en movimiento y, además, sos goloso, esta receta es para vos.
No siempre comer algo rico y dulce significa llenarse de grasas y calorías vacías. Te pasamos esta receta para hacer una torta de brownie riquísima y súper sana; sin harina de trigo ni azúcar peor con alimentos que te dan energía y te alimentan.
Ingredientes
Para el brownie:
3/4 de taza de manteca de maní
200 gramos de chocolate amargo 60% cacao
½ taza de edulcorante en polvo apto para cocción o edulcorante líquido a gusto
No siempre comer algo rico y dulce significa llenarse de grasas y calorías vacías
2 huevos y 1 clara
¼ de taza + 2 cucharadas de harina de almendras
1 cucharada de polvo de hornear
¼ de taza de nueces picadas
Para el relleno:
Un pote de queso crema 0%
Edulcorante a gusto
Preparación:
1. Colocá en un bol apto para microondas la manteca de maní y el chocolate. Metelos al microondas por 20 segundos, chequeando a los 10 segundos para que no se queme. Agregá los huevos, la clara y el edulcorante, batiendo constantemente. Mezclá aparte el polvo para hornear con la harina y las nueces e incorporá al bol. Separá la mezcla en dos y llevá cada una a un horno a 180°, durante 20 minutos.
2. Por otro lado, mezclá el queso crema con el edulcorante y llevalo a la heladera.
3. Al momento de servir, untá uno de los brownies con el queso crema y apoyá el otro encima. Podés decorar con merengue italiano o con cacao amargo en polvo.
Fuente: FTV

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