Pedro Saco es el cirujano encargado de operar a la presidenta Cristina Fernández de Kirchner de un carcinoma papilar en la glándula tiroidea.

Es médico, recibido en la Facultad de Medicina de la Universidad Católica de Córdoba.

Hizo su residencia en el Hospital Ramos Mejía, donde además fue Jefe de Residentes. El instituto de Oncología Ángel F. Roffo también lo tuvo como residente, Jefe de Residentes y especialista en Cirugía Oncológica de cabeza y cuello. Realizó entrenamientos temporarios en Houston y en Nueva York, en instituciones dedicadas al tratamiento del cáncer.

Ocupa el puesto de Especialista a cargo del Área de Cirugía Oncológica, Cabeza y Cuello en el Hospital Universitario Austral.

Lleva 27 años en el ejercicio de la profesión y es el actual vicepresidente de la Asociación Argentina de Cirugía de Cabeza y Cuello.