Regularán la presencia de palo y polvo en la yerba mate

Los análisis de laboratorio del Instituto Nacional de la Yerba Mate indicaron que aumentó la presencia de polvo de palo. El nuevo control precisó que el porcentaje total de palo en la yerba mate canchada no debe ser superior al 35%
16 de noviembre 2020 · 08:45hs

El Gobierno nacional reguló la presencia de palo y polvo en la yerba mate a través de la Resolución 379/2020 publicada hoy en el Boletín Oficial, con el objetivo de obtener un "producto de buena calidad" y para asegurar la "inocuidad" de esa materia prima.

En el nuevo reglamento de control de calidad aprobado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate, indicó que "el análisis realizado de una muestra de yerba mate canchada, debe arrojar un resultado de porcentaje total de palo, incluida la fibra cruda (Normas IRAM 20511), que no sea superior al 35 %".

hidrovia: la actual concesionaria explico por que a ultimo momento no entro a la licitacion

Hidrovía: la actual concesionaria explicó por qué a último momento no entró a la licitación

patentes desreguladas: el gobierno difundio las provincias mas caras y mas baratas para inscribir autos 0 km

Patentes desreguladas: el gobierno difundió las provincias más caras y más baratas para inscribir autos 0 km

Los considerandos de la normativa explicó que la Resolución 11/2017 aprobó el reglamento de aplicación a todos los operadores que efectúen tareas de recepción, transporte y/o secado de hoja verde de yerba mate.

"Los resultados de análisis de laboratorio de las muestras de yerba mate canchada tomadas por los funcionarios del INYM, evidencian a través de los años, un incremento en el porcentaje de polvo de palo que pasa por tamiz 420 mm (malla 40), circunstancia que pone de manifiesto que durante el procesamiento de la hoja verde de yerba mate, se procede a un molido o reproceso del palo grueso de yerba mate que el INYM debe regular y controlar en miras a la obtención de un producto de buena calidad", se explicó.

La nueva normativa fue justificada al argumentarse que "el cotejo de los resultados de análisis de laboratorio de las muestras de yerba mate canchada tomadas por los funcionarios del INYM durante los años 2019 y 2020, demuestra que resulta necesario exigir que la yerba mate canchada que se comercialice en el país cumpla con especificaciones microbiológicas que aseguren la inocuidad de dicha materia prima".

La Resolución señaló que "la totalidad del palo de yerba mate que se obtenga como subproducto del proceso productivo de elaboración de la yerba mate canchada en los establecimientos secaderos, es considerado como un palo de descarte que deberá ser inutilizado".

También se precisó que "las características físicas de la yerba mate canchada deben arrojar en un examen de tamizado, los siguientes porcentajes máximos y mínimos: Palos de yerba mate sobre malla 5 mm × 70 mm, un máximo de 5 %; volumen retenido por tamiz 420 mm, un mínimo de 88 % y bajo tamiz 420 mm (malla 40) (polvo de hoja y palo), un máximo de 7 %".

Lo último

Ariel Pereyra busca la solución a la falta de gol en Colón

Ariel Pereyra busca la solución a la falta de gol en Colón

En este regreso a clases, ahorrá con COTO

En este regreso a clases, ahorrá con COTO

Jorgelina Mudallel exige respuestas al municipio: vivienda, iluminación y personas en situación de calle

Jorgelina Mudallel exige respuestas al municipio: vivienda, iluminación y personas en situación de calle

Último Momento
Ariel Pereyra busca la solución a la falta de gol en Colón

Ariel Pereyra busca la solución a la falta de gol en Colón

En este regreso a clases, ahorrá con COTO

En este regreso a clases, ahorrá con COTO

Jorgelina Mudallel exige respuestas al municipio: vivienda, iluminación y personas en situación de calle

Jorgelina Mudallel exige respuestas al municipio: vivienda, iluminación y personas en situación de calle

Recompensas por homicidios en Santa Fe: Pagaremos 40 veces lo que pagan las bandas, afirmó Pullaro

Recompensas por homicidios en Santa Fe: "Pagaremos 40 veces lo que pagan las bandas", afirmó Pullaro

Alarma en la Sub 20: Alex Woiski fue hospitalizado tras un duro golpe ante Brasil

Alarma en la Sub 20: Alex Woiski fue hospitalizado tras un duro golpe ante Brasil

Ovación
Así quedó la agenda de Colón en los próximos días

Así quedó la agenda de Colón en los próximos días

Gerometta: Pensamos que estamos para mucho más

Gerometta: "Pensamos que estamos para mucho más"

Continúa la acción en la quinta fecha de la Liga Femenina

Continúa la acción en la quinta fecha de la Liga Femenina

Unión va por más en casa ante el poderoso Obras Basket

Unión va por más en casa ante el poderoso Obras Basket

Los Pumas 7´s tiene definido el plantel que viajará a Canadá

Los Pumas 7´s tiene definido el plantel que viajará a Canadá

Policiales
Tiroteo, persecución policial y detención de un pistolero con un arma de guerra

Tiroteo, persecución policial y detención de un pistolero con un arma de guerra

Hallaron más droga, cultivo de marihuana, teléfonos celulares y 240 chuzas en las nuevas requisas en la cárcel de Las Flores

Hallaron más droga, cultivo de marihuana, teléfonos celulares y 240 chuzas en las nuevas requisas en la cárcel de Las Flores

Insólito: detuvieron a una pareja vendiendo drogas dentro de panes en la costanera rosarina

Insólito: detuvieron a una pareja vendiendo drogas dentro de panes en la costanera rosarina

Escenario
La Re Fiesta vuelve a Santa Fe y aterriza por primera vez en HUB

La Re Fiesta vuelve a Santa Fe y aterriza por primera vez en HUB

Noche Callejera en Tribus: Canciones & Almas llega con todos los hits de Callejeros

Noche Callejera en Tribus: Canciones & Almas llega con todos los hits de Callejeros

Furor por el Cumbión del Paraná: ya se agotaron las preventas

Furor por el Cumbión del Paraná: ya se agotaron las preventas

Un Poco de Ruido

"Un Poco de Ruido"

Los Palmeras: nacimiento, historia y éxitos de la banda de Cacho Deicas y Marcos Camino

Los Palmeras: nacimiento, historia y éxitos de la banda de Cacho Deicas y Marcos Camino