El Servicio Meteorológico Nacional compartió un video de lo que sucedió esta semana en la ciudad cordobesa de Arroyito, dónde se ve como el agua que sale de la canilla se congela cuando golpea el mate .

"Se trata de un fenómeno muy interesante que se llama agua sobreenfriada. Esto ocurre porque está a una temperatura inferior a la del punto de congelación pero igualmente se mantiene en estado líquido”, manifestaron desde la cuenta oficial de Twitter del organismo nacional.

“Si se reduce cuidadosamente la temperatura del agua manteniendo su pureza y evitando que se mueva, las moléculas no podrán reordenarse para formar una estructura cristalina (hielo), así que permanecerá en estado líquido a pesar de estar bajo cero. Pero ante cualquier perturbación, en este caso el impacto contra el mate, hará que las moléculas se ordenen repentinamente y adquieran la estructura correcta para esa temperatura”, manifestaron

Mirá el momento exacto en que el agua se convierte en hielo