Tal vez estemos  transitando la etapa del adiós a la famosa pancita cervecera. La cooperativa checa Ardanas presentó una nueva cerveza que -aseguran- contiene muchas menos calorías  y aporta más fibras que la habitual bebida. “Una bomba nutritiva”, la definen.

Esta cerveza está fabricada con nopal, un cactus cultivado en  las laderas del volcán mexicano Popocatépetl. Tras un proceso de  deshidratación se obtiene el polvo que funciona como ingrediente  principal.

Entre las bondades de esta bebida, Vladimir Kominek,  presidente de la cooperativa, destacó que tiene un 50% de fibra,  antioxidantes, y 17 aminoácidos, varios de ellos esenciales para  el cuerpo humano. Y, atención damas y caballeros, sus proteínas  vegetales favorecen el flujo sanguíneo y disminuyen la  celulitis.

La mala noticia es que todavía no llegará a nuestro país. En  principio se distribuirá a la República Checa, Alemania y  Bélgica. También se exportará a los Estados Unidos y México. Y  fabricarla tampoco será sencillo, el presidente de la  cooperativa declaró no tener intenciones de vender la patente de  la cerveza,  aunque sí se mostró dispuesto a “concederla”, sólo  si se respeta la receta.

El acto de presentación se llevó a cabo días atrás en la  ciudad de Praga, a donde asistieron desde el Director General de  Heineken hasta los principales representantes de cerveceras  medianas checas, como las marcas Litovel, Jihlava y Uhersky.

También estuvo Miguel µngel Dávila, representante de Nopalea  Industrias, la empresa que produce el nopal para Ardanas, quien  declaró que los negocios con la cooperativa checa comenzaron  tres años atrás: Su primer pedido fue de una tonelada; el  segundo fueron diez, este año nos solicitaron 15 toneladas de  polvo de nopal.“ Un negocio que, claramente, tiene futuro.