“La gran tajada del león está en los supermercadistas. La leche sale a 3 pesos de las usinas lácteas y se vende a 6; y el kilo de queso de una usina láctea sale a 18 pesos y se vende al público en 60. Y al tambero le dan 1,50 pesos”, sostuvo Bonfatti.

Días atrás se llegó a un acuerdo entre productores e industriales, donde estos últimos se comprometieron a estudiar un aumento de 10 a 15 centavos del litro de leche en tranquera dentro de los próximos 45 días. Los tamberos reclamaban una recomposición del precio en 30 centavos, que actualmente oscila entre 1,50 y 1,55 pesos.