El Ministerio de Salud de Santa Fe, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), prohibió la elaboración, tenencia, fraccionamiento, transporte, comercialización y exposición en todo el territorio nacional del producto alimenticio rotulado como "Sal fina y gruesa sin TACC", de la marca Salmar.

La actuación se realizó mediante la orden N° 029/2018, debido a que los productos no se encuentran aprobados ni registrados con el atributo libre de gluten.

Productos

Los dos productos pertenecen a la marca Salmar de la localidad de Roldán, provincia de Santa Fe.

>> Sal Fina Salmar

RNE: 21-114443

RNPA: 21-113538

>> Sal Gruesa Salmar

RNE: 21-114443

RNPA: 21-113539

La medida incluye a todas las presentaciones existentes, debido a que el producto no se encuentra habilitado por el Código Alimentario Argentino. Esto no garantiza la trazabilidad y seguridad del alimento y representa un peligro para la salud de la población.

La Assal verifica que los productos alimenticios cumplan con la legislación alimentaria vigente, que los rótulos cuenten con toda la información obligatoria y que la misma sea cierta y correcta, con el fin de brindar herramientas de seguridad a los consumidores de alimentos.