La inflación de noviembre en la provincia de Santa Fe según los datos dados a conocer por el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (Ipec) fue del 12,5%, apenas unos tres puntos por debajo del número nacional (12,8), que se convirtió en la más alta de todo el 2023. En tanto el acumulado del año trepó 146,6%, dando así un incremento interanual del 160,10 por ciento.

El capítulo de atención médica y gastos para la salud el que tuvo mayor incidencia en el nivel general con un 14,1% producto de las subas en los medicamentos y en las cuotas de empresas de medicina prepaga. A este le sigue transporte y comunicaciones 13,6% a causa de las subas de cuotas de telefonía e internet al igual que la suba de los boletos del transporte de pasajeros. Por último alimentos y bebidas sigue estando entre los que tienen incidencia en el porcentaje con un 13,5%.

Por otro lado las dos divisiones que registraron las menores variaciones en noviembre fueron educación (9,3%) e indumentaria (10,4%).

Entre la lista de alimentos y bebidas analizados por el Ipec todo los meses, lo que más aumentaron en el último mes fueron:

• Tomate redondo (59,8%)

• Fideos secos tipo guiseros (34,6%)

• Cebolla (30,6%)

• Gaseosa cola (26,7%)

• Banana (25,8%)

• Harina de trigo (25,4%)

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