El Instituto Provincial de Estadística y Censos de la provincia de Santa Fe publicó el Índice de Precios al Consumidor correspondiente a octubre de 2021, registrando una inflación del 3,2%. Los indicadores incluidos son: Alimentos y Bebidas; Indumentaria; Vivienda y servicios; Hogar; Salud; Transporte y Comunicaciones; Esparcimiento y Educación; y otros bienes.

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Las categorías donde se registró una mayor variación con respecto a septiembre son Indumentaria y Atención Médica, ambas con un aumento del 4,7%. La menor variación se registró en Otros Bienes y Servicios con el 2,2%, donde se observan Cigarrillos y accesorios, Artículos y servicios para el cuidado personal y Servicios diversos.

¿Cuáles son los alimentos que más aumentaron?

Con respecto a septiembre, la categoría de Alimentos y Bebidas registró una variación mensual del 3,3% y un 57,6% comparado con octubre del año pasado. Los alimentos que más aumentaron son:

• Tomate redondo kg, 29,0%
• Queso crema 280 g, 8,7%
• Manzana deliciosa kg, 7,7%
• Galletitas dulces envasadas sin relleno 150 g, 6,4%

Los productos que bajaron sus precios son:

• Lechuga kg, –4,6%
• Queso sardo kg, –1,0%
• Carne picada especial kg, –0,3%

Y los que menos cambios registraron son:

• Paleta kg, 0,2%
• Nalga kg, 0,2%
• Lentejas secas 400 g, 0,4%
• Cuadril kg, 0,5%
• Asado kg, 0,5%

Al interior de este rubro, los alimentos para consumir en el hogar que más aumentaron fueron las verduras (+10,5%), las frutas (+5,3%), y condimentos y otros productos alimenticios (+4,7%). En cambio, se destaca la desaceleración en la suba de los precios de la carne, que crecieron apenas 1,7%, en octubre respecto de septiembre.

Por otro lado, bajo la categoría de Vivienda y Servicios básicos se registró un aumento del 2,4% con respecto a septiembre, y un 33,5% en relación a octubre del 2020.

• Alquiler de la vivienda 3,4%
• Alquileres de la vivienda 3,4%
• Servicios básicos y combustibles para la vivienda 0,1%
• Reparaciones y gastos comunes de la vivienda 4,7%
• Equipamiento del hogar 2,9%
• Mantenimiento del hogar 3,7%

Los datos del Instituto Provincial de Estadística y Censos (Ipec), muestran que en la provincia, la inflación acumuló en este año un 42,2%, mientras que la medición interanual (comparada con octubre de 2020) arroja una suba del 52,9%.

Señaló luego que el acuerdo de precios sobre más de 1.400 productos hasta el próximo 7 de enero se cumple un 85% en cuanto a abastecimiento y 90% en valores.