Con la llegada de Semana Santa, el consumo de pescado de río vuelve a ser protagonista en las mesas santafesinas. En este marco, la Asociación Civil de Pescadores impulsa la segunda etapa de su tradicional feria en la ciudad de Santa Fe, con una amplia oferta de productos frescos y precios populares.

Tras una primera experiencia con buena convocatoria durante el fin de semana pasado, los puestos vuelven a instalarse en la intersección de J. J. Paso y Francia este miércoles, y continuarán el jueves 2 y viernes 3 de abril, en el horario de 8 a 12.

Desde la organización anticiparon que habrá un stock cercano a los 7.000 kilos, por lo que recomiendan asistir temprano para aprovechar la disponibilidad y las mejores opciones. Además, se ofrecerán descuentos por cantidad, especialmente pensados para quienes elaboran comidas típicas como empanadas de pescado.

Entre los productos más buscados se destacan el patí en posta y el pescado molido, mientras que la boga, que suele ser escasa, este año contará con mayor presencia. También habrá cortes de bagre, surubí y raya, ampliando la variedad para el público.

Precios de la feria de pescado en Santa Fe

En cuanto a los valores, se diferencian opciones mayoristas y minoristas:

• Venta mayorista:
  • Patí y molido: $6.000 el kilo
  • Bagre: $7.000 el kilo
  • Surubí con cabeza: $10.000 el kilo
  • Raya: $12.000 el kilo
• Venta minorista:
  • Patí: $7.500 el kilo o $20.000 por 3 kilos
  • Molido: $8.000 el kilo (con promociones por volumen)
  • Bagre: $9.000 el kilo
  • Boga: $12.000 el kilo
  • Raya y surubí: $14.000 el kilo

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