Precios de agroalimentos: el consumidor pagó $3,9 por cada $1 que recibió el productor

Según el estudio elaborado por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa, en diciembre los precios se multiplicaron por 3,9 veces del campo a la góndola

12 de enero 2025 · 12:58hs

Según el Indicador de Precios en Origen y Destino (Ipod) elaborado por el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (Came), en diciembre los precios de los agroalimentos se multiplicaron 3,9 veces del campo (origen) a la góndola (destino). Es decir, el consumidor pagó $3,9 por cada $1 que recibió el productor.

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En promedio, la participación del productor explicó 21% de los precios de venta final, 11,4% menos con respecto al mes anterior. La mayor participación la tuvieron los productores de pollo (54,6%), mientras que la menor fue para los de zanahoria (9,8%).

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Ipod frutihortícola: del campo a la góndola, los precios de las 19 frutas y hortalizas que integran la canasta Ipod se multiplicaron por 6,9 veces en diciembre, lo que representa un incremento del 19% con respecto a noviembre.

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Imagen ilustrativa

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Ipod de origen animal: por los cinco productos y subproductos de origen animal que componen la canasta Ipod, el consumidor abonó 2,9 veces más de lo que recibió el productor. No se registraron variaciones con respecto al mes anterior.

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