Alerta alimentaria en Santa Fe: prohíben la comercialización de un salamín producido en Santa Fe

La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), dependiente del Ministerio de Salud de la Provincia, emitió una alerta alimentaria y prohibió la tenencia, fraccionamiento, transporte, comercialización y exposición del Salamín Picado Grueso Tipo Colono de la marca Don Leónidas en todo el territorio provincial.

La medida se tomó tras detectar que el producto, que ya había sido señalado en 2017, volvió a comercializarse de manera irregular en las localidades de San Javier, Colonia Teresa, Paraje Yatay y Helvecia.

La Assal emitió un alerta alimentaria para un condimento de la marca Rocío

Según el comunicado oficial de Assal, el salamín en cuestión es considerado un alimento falsificado, ya que en su rótulo indica que tanto el Registro Nacional de Establecimientos (RNE) como el Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) están "en trámite".

Esta irregularidad impide garantizar la trazabilidad y seguridad del producto, lo que representa un riesgo para la salud de los consumidores.

El organismo detalló las características del producto afectado para facilitar su identificación por parte de la población:

• Producto : Salamín Picado Grueso Tipo Colono
• Marca : Don Leónidas y/u otra/s
• Elaborador : Fábrica de Chacinados
• RNE : En trámite
• RNPA : En trámite
• Domicilio : Ruta Nacional Nº 11, Km 780, Reconquista, Santa Fe

La Assal instó a los comercios a suspender de inmediato la venta y exposición del producto y recomendó a los consumidores abstenerse de adquirirlo o consumirlo. Asimismo, las autoridades provinciales refuerzan los controles para evitar que este tipo de productos no autorizados lleguen al mercado.

Esta no es la primera vez que el salamín Don Leónidas genera preocupación. En 2017, también se había detectado su comercialización sin los registros correspondientes, lo que derivó en una prohibición similar.