Decomisaron casi 1800 kg de fiambres y embutidos que eran trasladados sin cadena de frío

Siguen los operativos de la Oficina de Control de la Municipalidad de Santa Fe y la Dirección de Seguridad Alimentaria, que en esta oportunidad decomisaron casi 1800 kg de fiambres y embutidos que eran trasladados sin equipos de cadena de frío en dos vehículos. Los mismos se realizaron en la intersección de Avenida Aristóbulo del Valle y Avenida French este jueves por la mañana.

Fernando Peverengo, el secretario de Control de la Municipalidad de Santa Fe, indicó que durante la mañana de este jueves hubo un operativo junto a la Oficina de Control y la Dirección de Seguridad Alimentaria. "Este se realizó en el norte de la ciudad por Avenida Aristóbulo del Valle y Avenida French, un operativo de tránsito directamente relacionado con seguridad alimentaria, donde se paró aquellos mobiliarios y camiones que trasladaban alimentos. Ahí se controló la cadena de frío y la procedencia de los mismos. Tuvimos dos hechos positivos, uno de ellos fue un camión y el otro un utilitario, ambos sin equipos de frío. Se secuestraron para luego decomisar 1780 kg de fiambre y embutidos", detalló.

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Explicó que hay dos modalidades de control al momento de atender situaciones de sustancias alimentarias y mercaderías. Por un lado, se evalúa cómo circula misma, además de la constatación de los locales comerciales. Aclaró que estos operativos se vienen haciendo hace tiempo, poniendo el foco en cuidar y preservar la salud de las personas. Además de visitar comercios, buscando prevenir.

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