Las verduras santafesinas resistieron la tormenta y llegan con "buena calidad y precio a las verdulerías"

La fuerte tormenta del fin de semana generó preocupación en el cinturón verde de Santa Fe, pero los productores quinteros tuvieron un alivio: el impacto sobre los cultivos fue mínimo y la cosecha de invierno continúa con muy buena calidad y precios accesibles. Así lo confirmó Guillermo Beckman, presidente de la Sociedad de Quinteros de Santa Fe, en diálogo con el programa "Mañana UNO" por UNO 106.3 FM.

“La tormenta nos pegó un susto, pero afortunadamente no hubo daños significativos. Se perdió solo un 10% de lo sembrado, sobre un total de unas 1.500 hectáreas. Fue casi milagroso”, expresó Beckman. La zona afectada incluye Monte Vera, Ángel Gallardo y otras áreas del cordón frutihortícola.

Actualmente, la producción está “al 100%”, según el referente del sector. En las verdulerías de la ciudad ya se encuentran disponibles verduras de hoja como rúcula, achicoria, acelga y espinaca, además de brócoli y coliflor, que son las estrellas de la temporada invernal. “Todo con muy buena calidad y un precio extraordinario”, aseguró Beckman.

Importaciones y competencia desigual

Durante la entrevista, Beckman también advirtió sobre el impacto de las políticas de apertura de importaciones implementadas por el Gobierno nacional. “Entró tomate chileno que cuesta el doble del nacional. En un país que produce todo el año y con todos los climas, eso perjudica al productor local”, sostuvo.

El dirigente explicó que actualmente el tomate nacional, proveniente de Corrientes y Salta, tiene excelente calidad y un precio que ronda los 20 mil pesos por cajón, mientras que el importado se vende a 40 mil. “No tiene sentido traer mercadería de afuera cuando tenemos producción propia”, planteó.

También destacó que otras frutas y hortalizas como papa, pimiento y peras del Valle de Río Negro mantienen buena calidad y precios bajos, a pesar de las lluvias en zonas productivas clave.

Feria y venta directa

Beckman invitó además a la comunidad a visitar la Feria de Quinteros que se realiza todos los sábados en la zona norte de la ciudad, donde participan entre 50 y 60 puestos. “Es un paseo familiar, tranquilo, donde se puede comprar directamente del productor frutas, verduras, carne, pescado y panificados. Abrimos desde las 6:30 de la mañana porque la gente así lo pidió”, contó.

Para el referente, la clave está en apostar a lo local. “No hay una verdura más fresca que la que se produce en nuestra ciudad. Es buena, barata y llega directo al consumidor”, concluyó.