Nuggets de pollo: una receta sencilla y deliciosa

Calor en Santa Fe, cerveza helada, y unos sabrosos nuggets de pollo caseros para disfrutar con salsas y ensaladas frescas
17 de enero 2024 · 11:32hs

Se vino el verano y lo ideal es poder disfrutar de platos que se pueden combinar con una cervecita santafesina helada. UNO trae una receta para preparar en casa de unos deliciosos bocaditos de pollo para acompañar con todo.

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Los nuggets de pollo son una opción clásica y apetitosa que encanta tanto a niños como a adultos. ¿Por qué conformarse con los congelados del supermercado cuando se puede disfrutar de la frescura y el sabor de unos nuggets caseros?

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Ingredientes

Antes de comenzar, hay que asegurarse de tener ingredientes frescos y de calidad para lograr el mejor sabor y textura en los nuggets de pollo caseros. Optar por pechugas de pollo de buena procedencia y utilizar pan rallado de calidad para obtener un acabado crujiente.

Preparación de las pechugas de pollo

Corte uniforme: cortar las pechugas de pollo en trozos uniformes para asegurar una cocción homogénea.

Marinado simple: sumergirlas en una mezcla de yogur natural, ajo picado, sal y pimienta. Esto no solo le dará sabor sino que también garantizará que la carne esté jugosa. Sazonar cada pieza con orégano, sal y pimienta.

Rebozado crujiente

Paso por harina: cubre cada trozo de pollo en harina antes de sumergirlo en huevo batido. Esto asegurará que el rebozado se adhiera perfectamente.

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Cobertura de pan rallado: utilizar pan rallado sazonado con hierbas y especias para un toque extra de sabor. Hay que presionar bien el pan rallado para lograr una textura crujiente.

Cocción perfecta

Horneado saludable: en lo posible hornear los nuggets en lugar de freírlos para obtener una versión más saludable. Colocarlos en una bandeja para horno y rociarlos con un poco de aceite para que adquieran ese dorado perfecto.

Tiempo justo: hornearlos a 200 °C durante aproximadamente 15 a 20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.

Salsas y acompañamientos

Dip irresistible: prepara salsas caseras como salsa de mostaza y miel, o salsa de yogur con hierbas frescas para realzar el sabor.

Acompañamientos creativos: servir los nuggets con ensaladas frescas, palitos de zanahoria o papas al horno para una comida completa. La salsa tártara es ideal también y el kétchup.

Con esta receta fácil y práctica se pueden transformar simples pechugas de pollo en unos nuggets crujientes y deliciosos.

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