Receta de buñuelos caseros, fáciles y rápidos de cocinar con pocos ingredientes

El fin de semana se presenta gris y con lluvias en Santa Fe. Y el tiempo invita a quedarse en casa y es ideal para entrar a la cocina y preparar algo rico para el mate o el café con leche. En esta ocasión UNO te cuenta la receta de unos buñuelos caseros para compartir en familia.

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Los buñuelos son una masa frita espolvoreados con azúcar, su forma se asemeja a las famosas berlinesas o "bolas de fraile". Con la siguiente receta, se pueden cocinar con pocos ingredientes de manera fácil y rápida para la hora de la merienda.

La receta clásica de buñuelos pueden llevar diferentes frutas como bananas cortada en rodajas o manzanas ralladas. También a la masa se le puede agregar pasas de uva, o frutas abrillantadas. Eso estará en el gusto de cada uno.

Cómo se hacen los buñuelos caseros

Ingredientes

Una taza y 1/2 de harina leudante

1/2 taza de azúcar

Dos huevos

1/2 taza de leche

Ralladura de naranja o extracto de vainilla

La fruta a elección

Aceite para freír

Preparación

1. En primer lugar, mezclar en un bol los huevos, el azúcar, la harina leudante y la esencia de vainilla o ralladura de naranja.

2. Una vez formada una mezcla homogénea, añadir la leche.

3. Colocar abundante aceite en una sartén. Utilizando dos cucharas, agregar la mezcla y freír hasta que se doren.

4. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar.

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