Llega a Santa Fe “5 al día”

Este mes se realizará en la ciudad el X Congreso Internacional para la Promoción del Consumo de Frutas, Verduras y Hortalizas “5 al día”, del 29 al 31 de octubre.

La actividad es organizada por el Gobierno de la Ciudad de Santa Fe, la Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina (Fenaomfra), y tendrá lugar en la Estación Belgrano ubicada en Bulevar Galvez 1150 de nuestra ciudad.

Juan Carlos De Biase, presidente de la Fenaomfra y uno de los directivos del Mercado de Frutas y Verduras de la ciudad, dijo al respecto: “Es una cruzada que involucra a todos. Siempre decimos que estamos vendiendo un remedio que tiene envase natural y sin contradicciones que no sólo va a fomentar a los mercados el tema de la comercialización sino también al público con un cambio de hábitos para llevar una vida más sana y se consuma mejor”.

El encuentro tiene previsto reunir a referentes políticos, investigadores, profesionales de la salud, empresarios y productores para analizar la importancia de la producción local en los cinturones verdes cercanos a cada localidad.

Este grupo interdisciplinario fomenta la interacción entre diferentes ámbitos de la sociedad en pos de incentivar el consumo de por lo menos cinco porciones diarias de frutas u hortalizas, para lograr así una dieta equilibrada, rica en vegetales, que constituye uno de los pilares de una buena salud.

Concurso Monumento Comestible

Hasta el 1 de octubre, los artistas santafesinos presentaron bocetos para realizar un monumento con frutas y hortalizas. El diseño que resulte seleccionado, se montará en la explanada de la Estación Belgrano durante el Congreso Internacional “Cinco al día” que se realizará en el mes de octubre. Organiza el Gobierno de la Ciudad, con la colaboración del Mercado de Productores y Abastecedores de Frutas y Hortalizas de Santa Fe, y la Unión Industrial de Santa Fe.

La propuesta está pensada como una herramienta más de promoción de hábitos y conductas alimentarias saludables, por lo que el objetivo principal del concurso es la revalorización de un grupo de alimentos que en determinadas edades no se consumen, o se hace en cantidades insuficientes.

La propuesta elegida por el Jurado recibirá un premio de 5 mil pesos, mientras que la organización aportará otros 3 mil pesos para la construcción e instalación de la estructura auto-portante sobre la que se montará la obra.

El concurso estaba destinado a artistas mayores de edad de Santa Fe y área metropolitana, que participaron en forma individual o grupal. Los proyectos debían enviarse porcorreo electrónico, en un archivo en formato PDF. La presentación incluía una descripción del proyecto con los materiales a utilizar.