Un Puente Colgante gourmet, para ayudar al Hospital de Niños

Cuatro chefs de la ciudad se unieron para dar vida a un evento solidario sin precedentes: Cocina a 8 Manos. La propuesta fue servir un almuerzo gourmet sobre el Puente Colgante y que todo lo recaudado fuera destinado a los trabajos que realiza la Fundación del hospital de niños “Doctor Orlando Alassia”.

Las cocinas de Dique Uno Hotel Los Silos, Restaurante La Malagueta, Pacú Restó y el sushi man Gustavo Kakazú se unieron junto al organizador de eventos Matías Tomati para colaborar con la institución que realiza importantes aportes al sostenimiento de las áreas de formación del nosocomio. Ana María Caputto, una de las referentes de la Fundación, explicó a Diario UNO: “La Fundación tiene siempre un poder de convocatoria que nos admira pero esto era algo demasiado nuevo para nosotros y para la gente que invitamos, así que no sabíamos qué iba a pasar”.

Y agregó: “Era una propuesta que venía elaborando el chef de Pacú Restó y nos pareció muy interesante. Así que decidimos hacerla”. 

El resultado fue impactante. El tradicional paseo santafesino se vio intervenido de manera muy original y resultó un atractivo no solo para quienes pagaron la tarjeta para acceder al almuerzo gourmet sino también para todas las personas que pasaban por el lugar y observaban con atención cómo se había dispuesto el evento.

“Estábamos interesados en generar un evento nuevo dentro de la ciudad por eso surgió la propuesta de un almuerzo a ocho manos. Por supuesto, el motivo es el beneficio para la Fundación del Hospital de Niños. Ninguna de las personas que trabajó en este evento ha cobrado nada para que el dinero recaudado con estas 70 personas que disfrutaron el almuerzo sea para la Fundación”, remarcó Tomati.

Y acotó que “al público de Santa Fe le ha llamado la atención la propuesta, se asombraron y sorprendieron”, ya que por el puente se podía circular caminando o con vehículos no motorizados.

Sobre todo, ayudar

La referente de la comisión directiva de la Fundación señaló que el trabajo que realizan apunta, fundamentalmente, a tres objetivos. Ellos son mantener actualizada la biblioteca científica del nosocomio, becar al personal para que pueda realizar cursos de perfeccionamiento y aportar al sostenimiento de la Casa de las Madres, que es donde se alojan las personas que vienen de otras localidades para atender a sus pequeños en el hospital.

“Este año hemos construido el archivo de las historias clínicas del hospital. Prácticamente se ha hecho todo de nuevo y lo vamos a inaugurar dentro de 15 días”, destacó Caputto y reconoció que cada una de las acciones que llevan adelante para ayudar al Alassia son muy bien recibidas por los santafesinos.

“Creo que nosotros debemos apoyar a todos los hospitales. Siempre tienen que estar al día”, remarcó y agregó: “El 17 de octubre haremos un chopp bingo en el Centro Comercial y en noviembre vamos a hacer una cena para agasajar a los padrinos que nos han ayudado a lo largo de todo el año”.