Si bien las amas de casas se acostumbraron a comprar en el supermercado la manteca, en otras épocas era muy común que se haga en casa. Es muy fácil, solo se necesita crema de leche y una batidora. ¿No te pierdas esta receta!
¿Cómo se hace la manteca casera?
2 de agosto 2016 · 09:31hs
Ingredientes para unos 200 gramos de manteca:
•2 tazas grandes de crema de leche.
Instrucciones:
Volcar las tazas de crema en un recipiente y batirlo con batidora por 5 a 10 minutos. La crema comenzará a espesarse y se desprenderá un líquido blanquecino; ese es el suero y significa que ya tenemos manteca.
Una vez que la crema está bien espesa retirarla, colando el suero, y luego colocarla en un molde. Poner en la heladera para que la consistencia sea lo mas sólida posible.
