Actualmente, en la ciudad de Santa Fe se encuentra vigente la Ordenanza 11.412, que establece la obligatoriedad de ofrecer un listado o carta de menú en bares, restaurantes, cafés, confiterías y todo negocio afín, con tipografía Braille para no videntes, y con escritura en macrotipo para aquellas personas que tienen graves limitaciones en su visión.
Capacitan a gastronómicos en atención a personas no videntes
La actividad es organizada por el Gobierno de la Ciudad, con el apoyo de entidades vinculadas a la discapacidad y de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Santa Fe. Se apunta a difundir la normativa que obliga a bares y restoranes a tener una carta con tipografía Braille.
4 de julio 2012 · 07:42hs
En ese marco, y con el objetivo de iniciar un proceso de sensibilización, concientización y difusión de la normativa, el Gobierno de la Ciudad ha organizado una jornada de capacitación destinada al personal de atención al público, encargados y propietarios de negocios del rubro gastronómico.
La propuesta es coorganizada por la Dirección de Derechos Ciudadanos, la sección Discapacidad de la Subsecretaría de Acción Social y la Subsecretaría de Industria y Comercio del Gobierno de la Ciudad, en conjunto con la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Santa Fe.
Participación
La actividad tendrá lugar en el Salón de Convenciones del Hotel Castelar -sito en 25 de Mayo 2349- desde las 10, y será dictada precisamente por personas con discapacidad visual pertenecientes a distintas instituciones, como el Centro de Copista Santa Lucía, Esc. Esp. Nº 2075 Dr. Manzitti, Esc. Esp. Nº 2117, Centro de Día Nuestra Señora del Hogar, Asociación Santafesina Nueva Cultura y Asociación Mirame Bien.
Según está previsto, durante la capacitación se abordarán temáticas como la distinción entre la utilización de bastón blanco y verde; se asesorará sobre lo que estipula la normativa vigente; y se llevará a cabo una concientización a través de teatralizaciones, que estarán a cargo de personas no videntes o con baja visión. Igualmente, en la actividad se hará entrega de folletería específica, como así también de un Manual denominado ”Trabajando Juntos por una Ciudad Inclusiva”.
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