La descarga de medias reses se deberá realizar con medios mecánicos: ¿Qué opciones manejan los frigoríficos de Santa Fe?

El gobierno derogó la resolución que establecía el troceo, medida fuertemente criticada por los frigoríficos. De esta forma, se vuelve a la anterior resolución que exigía el traslado de medias reses con medios mecánicos.
7 de enero 2023 · 12:44hs

Finalmente, y luego de la reunión entre la Secretaría de Agricultura de la Nación y las provincias, el gobierno nacional decidió dar marcha atrás con la resolución que establecía el troceo obligatorio de la media res en trozos inferiores a los 32 kg; una medida que, según frigoríficos de Santa Fe, iba a ser de difícil implementación.

Ahora, se estableció que la comercialización seguirá como hasta el momento pero con la utilización de una ayuda mecánica.

Messi mostrando el original regalo.

Una fábrica de bolitas de Santa Fe le envió un regalo especial a Messi y el "10" lo mostró en el vestuario

El brote de dengue histórico. Foto ilustrativa

Brote de dengue histórico en Argentina: 106 fallecidos y más de 151 mil casos registrados

De esta forma, volverá a tener vigencia la Resolución 22/2021 de la Superintendencia de Riesgos del Trabajo por la cual todo traslado superior a los 32 kilos debe hacerse con medios mecánicos.

Antonio D'Angelo, de la Cámara de Frigoríficos de la provincia de Santa Fe, fue consultado por UNO acerca de los mecanismos que se analizan implementar para que los trabajadores dejen de cargar sobre sus hombres las medias reses.

LEER MÁS: Frigoríficos de Santa Fe afirman que "no están preparados" para el nuevo troceo de carne vacuna

Explicó que se podrán dar "distintas situaciones, ya que hay frigoríficos que tienen transporte propio y otros que no".

Señaló que aquellos que tengan transporte propio "les van a exigir a sus camioneros y a los que descargan que utilicen carritos, algunos de los cuales ya están siendo desarrollados. Tendrán que usar ese tipo de medio, como lo usan los repartidores de gaseosas, como se utilizan para bajar las bosas de cemento de 50 kilos. Creo que se implementar alguna medida similar".

CARRITO CARNE.JPG
Carrito. Una posible solución para el traslado de media res

Carrito. Una posible solución para el traslado de media res

D'Angelo advirtió que una situación particular se podría presentar en los frigoríficos que tercerizan el servicio de transporte de medias reses.

En esa línea, y explicó: "Ninguno de los frigoríficos carga el camión al hombro; sino que se carga dentro del frigorífico con medios mecánicos, como son aparejos. Qué va a hacer el transportista cuando se va del frigorífico y lo descarga en la carnicería; es lo que estamos tratando de ver. Porque el frigorífico va a perder ese control".

"Desde la cámara estamos pensando en llamar a esos transportistas que se dedican al traslado de medias reses y explicarle esta situación. Porque tendrían que dar cumplimiento a la resolución de la ART. No podría un trabajador bajar al hombro al trozo de carne mayor a 32 kilos", añadió.

CARRITO CARNE 1.JPG
Cochecito o carrito. Otra de las forma en que se podría transportar la media res

Cochecito o carrito. Otra de las forma en que se podría transportar la media res

Consultado sobre si se utilizarán carritos para el traslado de la carne o si estudian otro medio mecánico, el referente del sector afirmó: "Sin ninguna duda que va a ser así. No hay otra alternativa. Hay carnicerías que tienen pasillos largos, es imposible poner rieleras que vayan al camión a la carnicería porque quedarían colgadas sobre las veredas. Creo que no hay otras alternativa que no sean carritos; los cuales deberán ser lo más apropiado posible".

Consultado a partir de cuándo entrará en vigencia, señaló: "La resolución está vigente, pero creo que se tomará un período para poder confeccionar esos medios mecánicos de aquellos que no lo tienen y no estirarse más de 15 o 30 días para poder llevarlo adelante".

Igualmente, aclaró: "No hay nuevos períodos, ni postergación porque lo que hubo fue suspensión de lo que había querido imponer el gobierno a través del Ministerio de Agricultura en su momento. Pero queda en vigencia la vieja resolución de la ART".

Lo último

Hagamos algo para que cambie o se vaya rápido, dijo Carlotto sobre Milei

"Hagamos algo para que cambie o se vaya rápido", dijo Carlotto sobre Milei

Una fábrica de bolitas de Santa Fe le envió un regalo especial a Messi y el 10 lo mostró en el vestuario

Una fábrica de bolitas de Santa Fe le envió un regalo especial a Messi y el "10" lo mostró en el vestuario

Brote de dengue histórico en Argentina: 106 fallecidos y más de 151 mil casos registrados

Brote de dengue histórico en Argentina: 106 fallecidos y más de 151 mil casos registrados

Último Momento
Hagamos algo para que cambie o se vaya rápido, dijo Carlotto sobre Milei

"Hagamos algo para que cambie o se vaya rápido", dijo Carlotto sobre Milei

Una fábrica de bolitas de Santa Fe le envió un regalo especial a Messi y el 10 lo mostró en el vestuario

Una fábrica de bolitas de Santa Fe le envió un regalo especial a Messi y el "10" lo mostró en el vestuario

Brote de dengue histórico en Argentina: 106 fallecidos y más de 151 mil casos registrados

Brote de dengue histórico en Argentina: 106 fallecidos y más de 151 mil casos registrados

Agüero: La ilusión y las ganas de pisar el césped siempre están

Agüero: "La ilusión y las ganas de pisar el césped siempre están"

Gabriel Milito fue oficializado como entrenador del Atlético Mineiro

Gabriel Milito fue oficializado como entrenador del Atlético Mineiro

Ovación
Los mensajes de Colón y Unión por el Día de la Memoria, Verdad y Justicia

Los mensajes de Colón y Unión por el Día de la Memoria, Verdad y Justicia

Ciclón Racing ganó y es el puntero del Lito Brignone de Liga Santafesina

Ciclón Racing ganó y es el puntero del Lito Brignone de Liga Santafesina

Banco Provincial goleó y es puntero del Dos Orillas

Banco Provincial goleó y es puntero del Dos Orillas

Los cambios en los que piensa Scaloni en la Selección para enfrentar a Costa Rica

Los cambios en los que piensa Scaloni en la Selección para enfrentar a Costa Rica

Mariano Farías ganó por la vía rápida en la ciudad de Junín

Mariano Farías ganó por la vía rápida en la ciudad de Junín

Policiales
Laguna Paiva: una pelea dejó a un hombre herido y otro preso quien además estaba armado

Laguna Paiva: una pelea dejó a un hombre herido y otro preso quien además estaba armado

Un penitenciario fue detenido cuando intentaba ingresar celulares a la cárcel de Coronda

Un penitenciario fue detenido cuando intentaba ingresar celulares a la cárcel de Coronda

Asesinaron a un hombre a balazos en el barrio Coronel Dorrego

Asesinaron a un hombre a balazos en el barrio Coronel Dorrego

Escenario
El cantautor montevideano Alejandro Balbis regresa a Santa Fe

El cantautor montevideano Alejandro Balbis regresa a Santa Fe

Vuelve a Tribus Attitude, el show tributo a los Guns N Roses más grande de Latinoamerica

Vuelve a Tribus Attitude, el show tributo a los Guns N' Roses más grande de Latinoamerica

Los Espíritus regresan a Tribus presentando La Montaña, su último disco

Los Espíritus regresan a Tribus presentando "La Montaña", su último disco

Noche histórica para el rock nacional: Hilda Lizarazu, Diego Frenkel y Leo García se presentarán en Tribus

Noche histórica para el rock nacional: Hilda Lizarazu, Diego Frenkel y Leo García se presentarán en Tribus

Lisandro Aristimuño presenta El Rostro de los Acantilados en Santa Fe

Lisandro Aristimuño presenta "El Rostro de los Acantilados" en Santa Fe