Rescatan alimentos para quienes más necesitan y piden ayuda para terminar su sede

La organización sin fines de lucro cuya misión esencial apunta a rescatar alimentos aptos para el consumo que no pueden ser comercializados y ponerlos a disposición de quienes más los necesitan realizó la semana pasada un acto oficial de presentación en el que se informó que para ponerse en marcha debe poner en condiciones el inmueble que la provincia le cedió en comodato para su funcionamiento por veinte años, en Recreo Sur, y en ese contexto se llama a la comunidad a colaborar.

"El ministro de Gobierno de la provincia, Pablo Farías, anunció en nombre del gobernador Miguel Lifschitz, que el gobierno hará un aporte económico, pero debemos sumar el restante con aportes del sector privado y por esto es que invitamos a los interesados a contactarnos", comenzó a explicar en diálogo con UNO Santa Fe Carlos Otrino, uno de los referentes de la institución, y completó: "El sitio que nos dieron -donde funcionaba el ex-Liceo General Manuel Belgrano- necesita de un acondicionamiento desde lo que estrictamente está relacionado con depósitos, lo que será el área administrativa y despacho, y un sector de recepción que será donde se acondicione lo que se reciba".

En esa línea, Otrino detalló que se proyecta que dichas tareas se culminen en cuatro meses y de esa forma sí poner en marcha un ciento por ciento su labor. "Si bien ya hemos hecho tareas de rescate de mercadería y entregas, de 800 kilos de calabaza, unos 500 kilos de membrillo y de huevos de Pascua; la misión concreta podrá vislumbrarse cuando las tareas de remodelación de nuestra entidad estén terminadas", remarcó Otrino, quien detalló que más allá de esperar donaciones en dinero, esperan contar con aportes de materiales específicos.

"Tenemos una suerte de lista de insumos necesarios, como ser cemento, arena, cerámicos y demás, que también está a diposición de los interesados en aportar", dijo el hombre, al tiempo que destacó la importancia de sumar con voluntarios para trabajar y de que las organizaciones de la sociedad civil que puedan hacer de nexo para hacerle llegar la comida recuperada a quienes lo necesitan, también los contacten.

Cabe remarcar sobre este punto que el Banco de Alimentos de Santa Fe cuenta con varios canales de comunicación a disposición. Por un lado su página de Facebook, en donde se les puede dejar un mensaje privado; el correo electrónico [email protected]; el Twitter @Basfe2 y la página web: http://www.basfe.org.

Detalles

El Banco de Alimentos de Santa Fe nació de la mano de la Red Bancos de Alimentos (RedBdA), institución sin fines de lucro que contribuye a reducir el hambre, la malnutrición y el desperdicio de alimentos en el país, apostando a los valores de la solidaridad y el compromiso social, teniendo en cuenta que en nuestro país se desperdician anualmente 16 millones de toneladas de alimentos, más de 400 kilos de comida por persona, lo que implica un kilo arrojado a la basura por día.

"Los bancos de alimentos son un modelo mundial que tienen como objetivo el rescate de alimentos que tienen valor nutricional y no comercial, con el fin de facilitarlos a entidades sociales, comedores y asociaciones encargadas de brindar alimentos a personas de bajos recursos económicos para reducir la inseguridad alimentaria", afirmó Otrino y completó: "Lo que se busca en síntesis es darle lugar a productos que por uno u otro motivo no se pueden poner a la venta pero sí ser consumidos. Por ejemplo, por tener algún problema con el packaging o cuando se trata de frutas o verduras, porque están cercanos a su madurez".

Asimismo y al puntualizar respecto del trabajo de la red de Argentina, Carlos Otrino detalló que se trata de una asociación civil que está conformada por 16 instituciones asentadas en diez provincias, que en 2015 entregó más de 8.114.000 kilos de alimentos mejorando la calidad nutricional de 272.000 personas (en su mayoría niños y adolescentes).

Por más datos e información, los interesados pueden visitar la página: www.redbda.org.ar.