Día de la Chopera: la ciudad de Santa Fe celebra esta efeméride única en el mundo

Por iniciativa del Concejo Municipal, en Santa Fe este artefacto hogareño único, tiene su propio día de celebración: en 2021 la fecha se fijó por resolución y en 2022 se estableció por Ordenanza N° 12.859, a instancias un proyecto presentado por la actual presidenta del Concejo, Adriana “Chuchi” Molina.

La fecha fue elegida en homenaje al natalicio de Enrique Andruszczyszyn, pionero en el rubro de choperas y venta de barriles en Santa Fe desde 1962.

Ahora, se proyecta la instalación de un monumento. En abril de 2024, el Concejo Municipal de Santa Fe, aprobó dos proyectos de resolución para instalar un monumento a la chopera y otro vinculado al liso. La iniciativa fue impulsada de forma conjunta entre los ediles Lucas Simoniello y Jorgelina Mudallel.

Una fiesta única

Esta efeméride que no tiene precedentes a nivel mundial tiene su propio festejo que ya lleva 12 ediciones.

La idea de la Fiesta de la Chopera nació al lado de un barril y una chopera en un encuentro entre los cerveceros. En 2013 comenzó con una expo de choperas hogareñas en Brewpub Estación Saer y desde 2014 se convirtió en festival.

Por el evento, que desde 2025 se instituyó como festival provincial, pasaron más de 3000 choperas, siendo la edición del último fin de semana un récord con la inscripción de 208 choperas.

A la par que aumenta el número de participantes cada año, también lo hace la creatividad para lograr la chopera más original. Un neumático en desuso, el tronco de un árbol, un surtidor de una estación de servicio, heladeras antiguas rescatadas del olvido, una máquina de coser, un cajón vintage de cerveza y una valija llena de recuerdos de inmigrantes ya participaron de la expo y salieron campeonas.

Así, ya son 12 los artefactos hogareños que dejaron su huella en este evento al que concurren multitudes.

La Fiesta de la Chopera es idea de Gabriel Andruszczyszyn de Beer Fest Group y cuenta con el apoyo de empresas e instituciones.

La chopera como objeto de culto

El arraigo a la cultura cervecera en la capital santafesina es tan fuerte que ostenta un récord nacional: ser la ciudad con mayor cantidad de choperas hogareñas por habitante.

El culto a las choperas crece con los años en Santa Fe y el país de modo exponencial. En la primera edición de la fiesta participaron 32 y en la duodécima se inscribieron 208.

En total, más de 3000 expendedoras artesanales de cerveza pasaron por el evento.