Se presentó el proyecto de una planta de secado de leche en polvo

El proyecto tiene como objetivo, entre otras cosas, permitir a productores y empresas la posibilidad de un proceso de secado de leche, eficiente económicamente. Del mismo modo, a partir del mismo se intentarán aprovechar las condiciones especiales del mercado internacional o atenuar los efectos de excedentes de producción.

La Planta de Elaboración de Formulaciones Lácteas Deshidratadas en la Región Centro argentina es un proyecto que reúne un equipo técnico convocado por Fundación Campo Rural Santafesino (Fucarsfe), y que se financia en esta etapa de evaluación y diagramación con fondos aportados por la provincia.

El proyecto se guía con la consigna de que para que la producción nacional de lácteos se expanda es necesario que más empresas tengan la posibilidad de exportar; proyectando la construcción y operación asociativa de una planta de producción flexible (leche en polvo y otras especialidades deshidratadas) con capacidad para competir internacionalmente en costo y calidad –se calcula el secado neto de 1.000.000 de litros diarios.

El emprendimiento prevé construirse con aportes de fondos de industriales en un 50 por ciento y de productores primarios en otro 50 por ciento; requiriendo una inversión total de 108 millones de dólares, y generará un centenar de puestos de trabajo directos.

Para las industrias pyme, la planta les abre una posibilidad de crecimiento que hoy no poseen debido a sus escalas; y para los productores es un modo de acceder a una instalación industrial que les permitirá amortiguar las sobreproducciones con salida exportadora.

El rol de los gobiernos provinciales de Santa Fe, Entre Ríos y Córdoba será el de promover, coordinar y facilitar el armado y acompañamiento de la iniciativa, hasta su puesta en marcha.