Incautaron 100 kilos de carne no aptos para consumo humano

Este fin de semana, por una investigación del robo de vacunos de 250 kilogramos cada uno faenados clandestinamente en un campo de la zona de Emilia en el extremo norte del departamento La Capital, allanaron la carnicería Los Primos. En el local ubicado sobre calle Sarmiento al 600 de  Llambí Campbell, fueron secuestrados 100 kilogramos de provenientes de una faena no segura, con ausencia del sello sanitario del frigorífico faenador, y sin poder justificar la procedencia.

La totalidad de cortes cárnicos secuestrados fueron desnaturalizados y se labraron las actas de infracción, sin perjuicio del seguimiento de la causa por el delito de abigeato, origen de la investigación.

Denuncia e investigación

A partir de un denuncia realizada por un productor agropecuario en la sede de la Comisaría 18° de la localidad de Emilia, sobre el robo de dos vacunos de 250 kilogramos cada uno seguido de faenamiento clandestino, intervino  la fiscal del Ministerio Público de la Acusación, María Laura Urquiza. Ordenó a oficiales y suboficiales de la Guardia Rural Los Pumas de la Policía de Santa Fe, abocarse a la investigación y al esclarecimiento del caso.

En ese marco, y luego del trabajo de varios días, los policías realizaron una verificación y fiscalización en el inmueble en el que funciona la carnicería Los Primos en calle Sarmiento al 600 de la localidad de Llambí Campbell, adonde luego de una pormenorizada requisa se toparon con diversas anormalidades.

Desnaturalizados

Tal es el caso, que durante la inspección en las distintas cámaras, fueron secuestrados 100 kilogramos de carne vacuna sobre la que no se tuvo conocimiento alguno de provenir de una faena segura de un frigorífico autorizado, y con el correspondiente sellado sanitario y obligatorio, como tampoco surgió la procedencia del animal.

Ante esta situación, y por carecer los productor de consumo humano masivo de las condiciones exigibles para la comercialización, los cortes fueron desnaturalizados.

Investigación policial y judicial

Informaron sobre la novedad a la Jefatura de la Guardia Rural Los Pumas de la Policía de Santa Fe, y éstos hicieron lo propio con la fiscal del Ministerio Público de la Acusación, Rosana Peresín, respecto de la investigación policial como de la verificación que realizó el médico veterinario, la desnaturalización de los productos secuestrados y como del labrado del acta de infracción, sin perjuicio de la continuidad de la investigación penal por el abigeato denunciado.