Inflación: Santa Fe acumula un 30,2% este año

El Instituto provincial de Estadística y Censos (Ipec) estableció que la inflación del mes de julio en la provincia de Santa Fe fue del 3%, el mismo guarismo que a nivel nacional.

Con este registro, en los primeros siete meses del año 2021 la inflación en la provincia alcanzó el 30,3%, mientras que de forma interanual trepó al 53,3%.

En el desglose de los rubros que encabezaron las subas más importantes aparecen Educación con el 4,9% seguido de Esparcimiento (4,2%), Vivienda y Servicios básicos (3,9%), Equipamiento y Mantenimiento del Hogar (3,3%), Alimentos y Bebidas (3,1%), Indumentaria (2,8%), Atención Médica y gastos para la salud (2,7%) y Transporte y Comunicaciones (2%).

Precisamente el rubro educación fue el que más aumentos experimentó desde el primer mes del año, con 38,7%, seguido de transporte y comunicación, con 35,2%, indumentaria, 33,8%; y alimentos y bebidas, 33,1%.

Tomando la medida interanual, la suba es encabezada por el rubro alimentos y bebidas (60,1%) seguido de indumentaria, con 59,3%; transporte y comunicaciones, 57,4%; atención médica y gastos para la salud, 51,7%, y educación, 49,2%.

Entre los alimentos que más elevaron su precio durante julio pasado aparecen el tomate redondo (51,9%), seguido del café molido (9,8%), leche en polvo (9,7%), aceite de girasol (7,4%), tomate en conserva (7%), galletitas dulces y saladas (entre 6,5 y 7,5%), yogur (6,3%), manzana (6,2%), huevos (6,1%) y dulce de leche (6%).

Entre las bajas registradas sobresale el rubro frutas y verduras. Allí las naranjas bajaron su precio en un 12,2%, la papa en un 6,1%, la cebolla 5,1% y la lechuga 2,9%.