Educación y la Assal investigarán por qué se intoxicaron 16 alumnos

En la tarde del miércoles se conoció la noticia de que 16 alumnos de sexto y séptimo grado de la escuela Uruguay, ubicada en López y Planes y Fray Cayetano Rodríguez habían sido internados producto de una intoxicación masiva, por algún alimento en mal estado.

Pasado el mediodía y luego de haber almorzado en la institución en dónde realizan la jornada extendida, comenzaron a sentirse mal y desde el establecimiento llamaron a los servicios de emergencias que trasladaron a los chicos al Hospital de Niños e Iturraspe donde los atendieron y luego les dieron de alta.

Este jueves a la mañana, el titular de la Regional IV de Educación juan Cruz Jiménez brindó una conferencia en donde manifestó: "Lo ocurrido fue un cuadro de intoxicación leve que requirió que estemos abocados a ver cuál había sido el alimento que provocó el malestar. En total son 500 raciones. Nos llama la atención que solo 16 alumnos hayan ingerido algún elemento, y  debe quedar claro lo que sucedió”.

También y por sugerencia de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), el comedor estará cerrado jueves y viernes pero se garantizará una dieta fría a los alumnos. "La decisión se debe a que de esta manera se podrá obtener la dieta que comieron los chicos, que sabemos que fueron fideos con salsa y un postre, pero hay que establecer qué pasó”, dijo Jiménez.

“Desde Assal nos recomienda ver qué bacteria está, a partir de los estudios de los médicos. Ver también la compra de comida. Todos los ecónomos se capacitan en la manipulación de alimentos, pero queremos saber qué pasó” insistió el titular de la Regional IV.