Desabastecimiento y subas en supermercados santafesinos

Si bien algunos supermercados bajaron el precio del kilo de yerba a menos de 20 pesos –15,83 cotizaba hasta este lunes la marca Aguantadora en el mercado ubicado en el predio portuario, por ejemplo; mientras que en el centro se conseguía a 19,80–  en muchos de ellos no se conseguía variedad de marcas.

Lo mismo ocurre con los paquetes de azúcar, el aceite y la harina. Sólo una a tres opciones, como mucho, en cualquiera de esos productos y, en general, segundas líneas. Desaparecieron varias de las marcas más reconocidas y surgieron nuevos nombres de calidad intermedia.

“Sr. Cliente: ACEITES GIRASOL/MEZCLA Y/O MAÍZ, de 900 ml., 1 lt., y 1,5 lt. máximo de compra limitado a 1 (una) unidad en total”, señala un cartel claro y conciso. Cada consumidor sólo se puede llevar una botella de aceite de las clases más económicas –allí no se encuentra la de oliva, por ejemplo.

El cartel puede observarse en los locales de distintas cadenas de supermercados santafesinas, en las góndolas que ofrecen esos productos. La decisión rige desde hace varias semanas en forma más o menos similar. No es la primera vez que ocurre ni con éste ni con otros componentes de la canasta básica de alimentos. En otras oportunidades, se limitó también la compra de pollo y de leche.

Sin razones explícitas ni fundamentos que puedan deducirse con facilidad del escenario actual, estas restricciones aparecen y desaparecen de los pasillos de los súper, sin ningún tipo de control ni sanciones.

Yerba, ¿ahora sí?

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Norberto Yauhar, afirmó este lunes  que el abastecimiento de yerba mate estará normalizado, luego de ratificar “el compromiso en ese sentido de industriales, supermercadistas y distribuidores”.

La decisión adoptada por gran parte del sector fabril que procesa la hoja verde para su venta posterior en el mercado doméstico, tuvo lugar tras la decisión difundida por Agricultura de evaluar la posibilidad de prohibir la exportación de la infusión como respuesta a las trabas en materia de abastecimiento.

Según informó, “hubo un monitoreo permanente de la situación” por parte del ministro Yauhar y del secretario de Comercio, Guillermo Moreno, con la articulación de los equipos técnicos de ambas áreas de gobierno, “lo que permitió demostrar que hay stock suficiente para que haya yerba en la mesa de los argentinos”.