Pan a Precios Justos, en "pocas panaderías" de Santa Fe

Al igual que ocurrió con otros insumos y sectores, la Secretaría de Comercio de la Nación decidió fijar el precio del kilo de pan francés en $680 hasta el 30 de septiembre y en $715 para octubre. Aún así, Jorge Spasitch, integrante de la Comisión directiva del Centro de Industriales Panaderos Santa Fe (Cipasfé), en diálogo con Ahí Vamos en UNO 106.3, reveló que se trata de una harina subsidiada, de la cual entran muy pocas bolsas a las panaderías de la provincia.

El acuerdo consigna también que las panaderías de todo el país, deberán señalizar sus locales con cartelería de Precios Justos para que los consumidores puedan identificarlas, ya que es optativo. La medida, además, cuenta con el respaldo de los molinos que forman del Fideicomiso del Trigo (Feta) y que abastecen a las panaderías, en tanto que la Secretaría de Comercio fiscalizará el cumplimiento del acuerdo.

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Respecto al acuerdo firmado, aclaró: "Es para la harina con subsidios, que en realidad son muy pocos los molinos que integran ese tipo de harina. Con esta se va a hacer un pan más económico, lo que no quiere decir que sea malo, sino un pan grande, de hasta ocho piezas que se vendería en $680 este mes y $715 el mes que viene. Ese es el precio más bajo para las panaderías que perciben la harina con subsidios y en Santa Fe entran muy pocas bolsas".

Spasitch, anticipó: "Va a durar muy poco tiempo, esto está para dos meses nomás. No es la misma calidad, es una línea más económica, es un pan comible, no es una harina de primera". Además, sostuvo que no es una especialidad muy demandada: "Hoy la gente lo lleva poco, todos buscan milonguita, mignon, especiales".

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Fuera de este acuerdo, el kilo de pan en Santa Fe se vende entre $750 y $800.

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