Un supermercado de la provincia quería vender una tonelada de carne podrida

Se trata de un local ubicado en pleno centro de Venado Tuerto
9 de abril 2020 · 12:37hs

El comercio fue denunciado por un vecino y terminó clausurado por el personal de las direcciones de Inspección General y Seguridad Alimentaria del Gobierno de Venado Tuerto, que constató la existencia de más de 1.000 kilos de carne en las cámaras de refrigeración, con características conforme a la denuncia y no apto para la venta. El intendente Leonel Chiarella dijo a Cadena 3 que "la estaban lavando con cloro y lavandina para sacarle el olor".

"Decomisamos más de mil kilos de carne en mal estado, en descomposición y preparada para venderse. Se nos informó que la estaban lavando con cloro y lavandina para sacarle el olor y el color verde. Se secuestraron 514 kg de carne vacuna y procedimos a la clausura de la carnicería. Cuando se retiró la policía, recibimos un llamado en donde nos avisaron que había más carne escondida en otra parte del supermercado", detalló.

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Como resultado de la inspección y las actuaciones de la jueza de Faltas, Janina Ferreyra, y del fiscal Horacio Pueyrredón, se determinó la clausura preventiva del supermercado por los próximos días.

La secretaria de Control Urbano y Convivencia, Silvia Rocha, explicó que "al verificarse que el lote cárnico tenía alteradas sus condiciones organolépticas –color y olor–, y con fecha de vencimiento del 3 de abril, se procedió al decomiso y la desnaturalización de la mercadería, para evitar cualquier intento de comercialización y consumo. Todo indica que la intención era limpiar la carne y ponerla a la venta".

Se dio intervención a la Fiscalía en turno, a la Policía de Investigaciones y a la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria, quienes determinarán las responsabilidades.

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