Los días de calor ya se acercan e invitan a preferir postres frescos y frutales. A su vez, con la temperatura que se vive en Santa Fe, la idea de encender el horno puede parecer poco atractiva. UNO presenta algunas delicias refrescantes y fáciles de delicias sin horno, perfectos para combatir el calor.
Tres delicias sin horno: exquisitos para la primavera
UNO Santa Fe presenta tres ideas superfáciles, que se pueden preparar en casa. Con las frutas frescas o en almíbar y sin horno, para disfrutar en familia
31 de octubre 2023 · 12:50hs
Tarta fría de frutas
Este pastel de frutas sin horno es perfecto para la época primaveral, ya que aporta frescura, una textura muy cremosa y un sabor delicioso. Además de apetecible, resulta realmente vistoso y llamativo por la combinación de colores que proporciona la fruta. Así mismo, es posible seleccionar las frutas que más gusten y accesibles para preparar una bonita decoración, optando por frutas en almíbar, frescas o ambas.
Base: Mezclar 200 gramos de galletas trituradas con 100 gramos de manteca derretida. Presionar esta mezcla en el fondo de un molde desmontable formando una base compacta.
Relleno: Batir 500 gramos de queso crema con 100 gramos de azúcar glasé hasta obtener una crema suave. Agregar 200 ml de crema montada y mezclar suavemente. Incorporar trozos de las frutas favoritas: frutillas, kiwi, banana, durazno, etc. Verter sobre la base de galleta.
Refrigeración: Refrigerar por al menos cuatro horas o hasta que esté firme. Desmoldar y servir frío.
Parfait de yogur y frutos del bosque
En vasos o copas transparentes, colocar una capa de yogur natural o griego. También una cucharada de chía.
Añadir una capa de granola y luego una capa de frutos del bosque (frutillas, arándanos, frambuesas).
Repetir las capas hasta llenar el vaso y finalizar con un toque de miel.
Servir inmediatamente o refrigerar por un par de horas para una consistencia más firme.
Paletas de helado frutales
Seleccionar dos o tres frutas de preferencia y triturarlas en la licuadora.
Si se desea un toque cremoso, añadir yogur o leche de coco.
Endulzar al gusto con miel o estevia.
Verter la mezcla en moldes de paletas y congelar hasta que estén firmes. Estas paletas son naturales, refrescantes y libres de conservantes.
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